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Te invitamos al centro a vivir un festival único e irrepetible que por primera vez se presenta en la Ciudad de los Volcanes!

 

Presentación de cata de grandes vinos mexicanos acompañados con la mejor y mas selecta gastronomía nacional e internacional de nuestra ciudad, aderezado con arte y música, danza, productos artesanales, mercado de arte, fiesta, área infantil y todo concentrado en el primer cuadro de nuestra Ciudad.

 

5 días para disfrutar del vino, la gastronomía y los eventos especiales que tenemos preparados para ti, visita nuestro stand y encuentra cosas deliciosas de nuestra carta y creaciones especiales para este gran evento.

 

Adicionalmente, estaremos presentando una Comida Maridaje el viernes 16 de diciembre, donde armonizaremos platillos especiales creados en la cocina de Corazón Contento con excelentes vinos de las casas vinícolas que nos acompañan!

Sábora Fest es resultado del trabajo coordinado entre el Ayuntamiento de Colima y las cámaras empresariales, tales como la CANIRAC Delegación Colima, con el propósito de hacer que las personas visiten el hermoso centro de nuestra ciudad, así como ofrecer alternativas de calidad para todos los colimenses y los visitantes.

 

Se contará con la presencia de prestigiados sommeliers, enólogos y personajes del mundo de los vinos del país invitados por las 12 casas productoras de vinos mexicanos que nos visitan de diferentes estados de la República como: Baja California, Aguascalientes, Querétaro, Coahuila, por mencionar algunos y que ofrecerán 13 catas guiadas, degustaciones y participarán en las cuatro comidas maridaje en conjunto con 20 restaurantes de una muy variada oferta gastronómica de nuestra ciudad y la zona conurbada, así como productores de café, artesanos y empresas productoras de quesos, carnes y embutidos.

 

Durante las horas del festival se presentarán tres eventos artísticos simultáneos en cada una de las islas que se instalarán en las esquinas del Jardín Libertad, y además, cada noche tendrán lugar conciertos musicales y espectáculos de alta calidad en el escenario principal. Adicionalmente y para completar la oferta de este variado festival, habrá un área infantil y un área de paquetería.

 

Finalmente el domingo 18 de diciembre, después del protocolario acto de clausura se estará presentando un evento de pirotecnia musical digital y un baile de gala con la Sonora Dinamita.

 

 

 

 

En Corazón Contento ya tenemos a la venta boletos para las degustaciones de los vinos participantes, que incluyen una copa conmemorativa del evento, que además estará grabada con el logo del Sábora Fest e incluye 5 degustaciones de las casas vinícolas que estarán exponiendo sus vinos en el evento.

 

El costo de cada paquete de degustación y copa es de solo $130 pesos.

 

Compra ahora tu paquete de degustación directamente en Corazón Contento y no te quedes sin el tuyo!

Paquete Copa Conmemorativa Sábora 2016 + 5 degustaciones

Paquete promocional que incluye una copa de vidrio grabada con el logotipo de Sábora Fest 2016 y 5 degustaciones de vinos de las Casas Vinícolas participantes.

Válido por un paquete

MX$130.00

  • agotado

¿Tienes una Boda, XV años, Aniversario, Inauguración, Cumpleaños, Concierto o Noche de Gala, Evento Empresarial o Comercial, Degustación, Cena de Negocios o solo una Cena especial? ¿Te gustaría distinguir a tus invitados con la deliciosa Cocina y el Servicio de Corazón Contento?

 

Tenemos muchas opciones con el estilo que tu prefieras! Ya sea Cocina Confort Gourmet, Mexicana Tradicional o Contemporánea, Italiana, Americana, Parrilla, Menú de Degustación, Bocadillos y Tapas, etc. con la seguridad que siempre encontraremos la opción más adecuada para cada ocasión.

 

Sencillamente, completa ahora mismo los datos del formulario y haznos llegar un mensaje describiendo lo que te gustaría y nos pondremos en contacto contigo para ofrecerte la mejor opción para ti.

Atención: Los campos marcados con * son obligatorios.


2° Cata - Degustación en Corazón Contento

FECHA: viernes 5 de Junio de 2015

 

HORA: 20:30 hrs. en punto

 

COSTO: $159.00 pesos por persona, previa reservación

 

EVENTO: “SEGUNDA VELADA GASTROCERVECERA COLIMA 2015: 3 CERVEZAS & 3 APERITIVOS.”

 

Cata – degustación de 3 tiempos con las cervezas artesanales de Cervecería de Colima (Colimita, Páramo y Ticús 175 ml de c/u) acompañadas de 3 aperitivos de la Cocina Confort Gourmet preparados especialmente para este evento basado en cocina de mar + minihamburguesa.

 

 

MENU DEGUSTACION

 

COLIMITA – (LAGER) A la vista es dorada, brillante y cristalina, con una espuma blanca y fina. De cuerpo medio, y al paladar brinda una ligera nota amarga con sabores florales del lúpulo que entran en balance perfecto con la malta pilsner, esencial en su receta.

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BROCHETA "COLIMITA" - Brocheta de camarón marinado en citricos y cerveza Colimita con jitomate cherry y a la plancha.

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PÁRAMO – (PALE ALE) Una cerveza que intriga. Al acercarse al vaso te atrapan aromas tropicales, cítricos y pasifloras. Es ahí cuando sabes que estás a punto de vivir una grata experiencia. Bajo esa apariencia cobriza y brillante destaca un amargor prominente que rápidamente abre paso a la gama de sabores de los tres tipos de malta.

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TOSTADITA DE AGUACHILE DE ATUN FRESCO - Tostadita casera con aguachile de atún fresco en cubos, aguacate y ajonjoli.

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TICÚS – (PORTER) Su color como el de un grano de café tostado y su persistente espuma color crema, invita a hacerla volar a través del paladar. Al saborearla son las notas de las maltas tostadas, café y chocolate dulce las que salen a relucir mientras el amargor del lúpulo aparece para balancear la ecuación. Una cerveza ligera y compleja al mismo tiempo.

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MINI SLIDER DE TERNERA CON MIEL Y MANZANA CARAMELIZADA - Minihamburguesa de carne de ternera marinada en maple, acompañada de manzana y cebolla caramelizada y ensdalada de chucrut con trozos de piña.



Cata - Degustación en Corazón Contento

FECHA: sábado 16 de mayo de 2015

 

HORA: 20:30 hrs. en punto

 

COSTO: $149.00 pesos por persona, previa reservación

 

EVENTO: “PRIMERA VELADA GASTROCERVECERA COLIMA 2015: 3 CERVEZAS & 3 APERITIVOS.”

 

Cata – degustación de 3 tiempos con las cervezas artesanales de Cervecería de Colima (Colimita, Páramo y Ticús 175 ml de c/u) acompañadas de 3 aperitivos de la Cocina Confort Gourmet preparados especialmente para este evento (España, Australia y Estados Unidos).

 

 

MENU DEGUSTACION

 

COLIMITA – (LAGER) A la vista es dorada, brillante y cristalina, con una espuma blanca y fina. De cuerpo medio, y al paladar brinda una ligera nota amarga con sabores florales del lúpulo que entran en balance perfecto con la malta pilsner, esencial en su receta.

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PAN TUMACA CON JAMON SERRANO Y ARUGULA Originario de la cocina catalana y valenciana similar a una bruscetta italiana. En su forma mas básica es una rodaja de pan untada con una pasta de jitomate y aceite de oliva con algunas especias. Complementado con jamón serrano español y hojas de arúgula fresca.

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PÁRAMO – (PALE ALE) Una cerveza que intriga. Al acercarse al vaso te atrapan aromas tropicales, cítricos y pasifloras. Es ahí cuando sabes que estás a punto de vivir una grata experiencia. Bajo esa apariencia cobriza y brillante destaca un amargor prominente que rápidamente abre paso a la gama de sabores de los tres tipos de malta.

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GAJOS DE PAPA SAZONADOS Y GRATINADOS CON CHEDDAR Gajos de papa sazonados con especias (pimienta, limón, páprika y ajo) dorados al horno con aceite de oliva y gratinados con queso cheddar espolvoreado con tocino.

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TICÚS – (PORTER) Su color, como el de un grano de café tostado y su persistente espuma color crema, invita a hacerla volar a través del paladar. Al saborearla son las notas de las maltas tostadas, café y chocolate dulce las que salen a relucir mientras el amargor del lúpulo aparece para balancear la ecuación. Una cerveza ligera y compleja al mismo tiempo.

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COSTILLAS EN BBQ DE TAMARINDO AL GENGIBRE Y TOQUE DE HABANERO Representantes inconfundibles de la cocina tex-mex, estas costillitas las horneamos lentamente por 4 a 6 hrs con una salsa BBQ de tamarindo y jengibre y con un ligero toque picante de habanero.



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